刺葡萄酒酿造工艺流程：原料采摘分选——除梗破碎——果浆浸渍发酵——倒罐分离——贮存——冷冻过滤——灌装——瓶储——包装——成品。

　　刺葡萄酒在装瓶以前，首先进行下胶澄清，时间为7-15天；然后进行冷稳定(冷冻)处理，酒液的温度控制在-4。5℃左右，持续稳定5-7天。当酒液温度上升到-1℃左右时，进行低温过滤，包括使用硅藻土过滤机粗滤、备根据上市需要进行贴标、装箱与销售201板框式纸板澄清过滤、8年3月11日 星期日真空带式压滤机设YZGM30/2。1隔膜压滤机。纸板除菌过滤以及膜过滤。过滤好的刺葡萄酒，直接输送到无菌灌装车间装瓶。

　　刺葡萄酒通过冷冻工艺，不仅保证了酒质的稳定性，可保证每层过滤网板上的滤材压力均匀层迭式板立式板框过…，同时酒液中的水分与杂质全部结为冰块而被分离出来，大大的提高了刺葡萄酒的浓郁度。真空带式压滤机设备！

　　刺葡萄酒通过四级过滤，污泥压滤机价格一方面达到澄清目的，另一方面起到除菌作用，板框式纸板过滤机板框式纸板过滤机使之符合装瓶前成品酒的质量要求。一般需要瓶储12个月或者3-5年，根据上市需要进行贴标、装箱与销售。一般经过瓶储的刺葡萄成品酒，其颜色会更加诱人，酒体的酸度会降低，口感更加圆润饱满。